小豆島 ”太陽の恵み オリーブ摘み” 


オリーブオイルにこだわり始めてから、
一度は行ってみたかった
小豆島を訪問しました。
小豆島 ”太陽の恵み オリーブ摘み” 


この時はオリーブ公園さんが主催する
スタッフ体験に参加しました。
この体験に参加すると、なんと園内の
宿泊施設が無料になるお得な体験。
しかし、収穫の戦力として2泊3日
滞在する必要があるので、観光メインの
方には向きません。オリーブ好き向けです。
そこまでハードではありませんが。。。
オリーブ公園さんHPに案内が出ますので、
夏が終わったらチェックしてみてください。
小豆島 ”太陽の恵み オリーブ摘み” 
初日午後に到着すると、翌日から開始、
ということで徒歩一分に隣接する
サンオリーブで入浴しました。
ここは広くて海も見える気持ちの
いい天然温泉です。レストランもあり、

小豆島 ”太陽の恵み オリーブ摘み” 

オリーブの新漬け

価格:540円
(2016/4/11 13:33時点)
感想(27件)

小豆島 ”太陽の恵み オリーブ摘み” を初めて食べました。

瓶詰めの塩漬けにくれべ、しょっぱくなく、
柔らかくて
ビールと白ワインがグイグイ
進んでしまいました。

また、揚げ物はすべてオリーブオイルで
揚げてあり軽い仕上がりで
美味しいです。

さて翌日から体験開始。
まず新漬の仕込みを見学
小豆島 ”太陽の恵み オリーブ摘み” 
この苛性ソーダのバケツの中に昨日の新漬が
入っていて、できたてを試食しました。うまい!

さて、いよいよ収穫。新漬用の実を獲るので、
青いまま手で一粒ずつ摘みます。

小豆島 ”太陽の恵み オリーブ摘み” 
傷もの、くさったものは除外して、丁寧に。
結構時間がかかり、木の上の方はハシゴで
のぼったり、大変ですが、ふと目をあげると、
瀬戸内海が目に入り、ホッとします。
小豆島 ”太陽の恵み オリーブ摘み” 

2時間ほどやるとカゴが一個満杯になります。
小豆島 ”太陽の恵み オリーブ摘み” 
なんだか詰んでいると無心になっていました。
修行!?

夕方まで作業して本日は終わり。

またサンオリーブへ。
労働の後はなおさらお風呂とビールが最高です。

翌日も朝から午前中まで作業して解散。
小豆島 ”太陽の恵み オリーブ摘み” 
最後にオリーブ精油所をみせていただきました。
このマシンでオリーブを潰して、オイルを絞ります。
できたてを試食しましたが、香りが最高にフレッシュ。
一台200万円らしい。。。欲しいなぁ。

2015年の案内です。
小豆島 ”太陽の恵み オリーブ摘み” 

体験に一泊追加して、島宿真理んを
訪問するのもおすすめ。
オリーブ公園からバスで20分程度です。

2014年10月10日初訪問


あわせて読みたい